Tarta de zapallitos con masa integral

Ingredientes

1. 200 grs. de Harina integral
2. 40 cc. de Aceite de oliva
3. 80 cc. de Agua tibia
4. 2 Cucharadas de Mix de semillas
5. 1 Cucharadita de Sal fina
6. 1 Kilo de Zapallitos cortados en cubos
7. 2 Unidades de Cebolla cortadas en juliana
8. 2 Cucharadas de Queso crema
9. 4 Unidades de Huevo
10. 100 grs. de Queso parmesano rallado

Preparación

• En un bowl mezclamos la harina integral con el aceite, el agua, las semillas y la sal. Amasamos hasta integrar todo y obtener una masa lisa. Dejamos reposar mientras hacemos el relleno.
• Salteamos en la Sartén precalentada el zapallito y la cebolla hasta que estén cocidos.
•  En un bowl el salteado de zapallitos y cebolla con el queso crema y los huevos. Condimentamos.
• Estiramos la masa dentro de la Sartén. Colocamos el relleno y por encima el queso rallado.
• Cocinamos tapada a fuego corona durante 45 min.